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“梅兰竹菊”文化酒如何在电商闯出一片天

来源:好招商食品网 食品学院   |  2022-02-23
    随着白酒行业深度调整的继续,中高端市场萎缩,许多品牌将营销重点转移至大众市场。而在这一价位段的产品,主要以餐饮、商超、名烟名酒店等流通渠道为销售主渠道。然而,行业大环境不振和竞争的加剧,使厂商在传统渠道上运作这些产品的投入愈发高昂,这使得越来越多的厂家和经销商将目光投向了新兴的电商渠道。

    近两年来,不少白酒产品都在电商平台上亮相销售,然而“雷声大雨点小”者和“投石问路无下文”者甚众,真正在这一渠道上取得一定成绩的产品并不多,山西杏花老白泉酒业有限公司的48度梅兰竹菊纪念酒即是其中一款成功之作。据该系列产品全国品牌运营商,太原和达隆源商贸有限公司总经理李贵岭介绍,这款在去年8月方才正式面世的产品,历经一年,仅在酒仙网这一个销售平台即达到近800万的销售数额。那么,梅兰竹菊纪念酒缘何能取得如此销售佳绩呢?
    专业酿制 诠释“文化酒”内涵
    山西细化老白泉酒业有限公司,始建于1986年。它位于晋商文化之乡,与乔家大院相邻,其所生产的30年河东酒,就属晋商文化一体的文化历史名酒。而梅兰竹菊正是这一品牌下的新贵。
    在外观上,梅兰竹菊礼品酒采用景德镇名瓷,瓶身正面,有着山水画大师精心雕琢的画作:红梅报春、幽兰溢香、翠竹生辉、秋菊佳色;背面则印有相对应的描写梅兰竹菊风姿的古诗词,**文化收藏价值;在酒体上,梅兰竹菊为48度清香型白酒。众所周知,作为中国*传统的三大主流香型之一,早在计划经济时期就曾风靡全国,其口感主要突出“清”和“净”,仅在“柔”上略有欠缺,而48度的风格,使酒入口更为柔和,且饮后不上头。
    高性价比 凸显核心竞争力
    业内公认,目前的大众白酒消费市场,100—200元为黄金价格带。一方面,消费者对这一价位带的产品具高接受度;另一方面,它也为厂商留出较大的运作和利润空间。在电商平台上零售价为199元的梅兰竹菊正好位于这个黄金价格带,原本就具有极大的消费潜力。
    此外,随着行业大环境的变化,消费者的消费理念和习惯日益趋于理性。近两年以来,不少厂商坦承,现在的消费者不再像以往那样,会因为高高在上的“原价”和**诱惑性的“折后价”心动,“现在大多数时候,消费者是直接看你产品的性价比是否在其接受范围内而决定是否购买的。”一名有着多年大众酒运营经验的经销商如是说。
    梅兰竹菊礼品酒“不玩虚”,直接标出低价,给予消费者“厂家很实在”的感觉。而一礼盒四瓶酒的设计规格,使产品具备更高的文化欣赏附加值,让更多消费者切实感受到该系列产品的价廉物美。
    据李贵岭透露,梅兰竹菊酒在电商平台上的成功,只是公司经营大众文化酒中起到“突破”作用的一步。“事实上,公司还拥有规格和设计理念与梅兰竹菊相近的四大美女系列、以熊猫为主题并赠送酒具的团团圆圆系列等。梅兰竹菊在产品质量、销售性价比方面所具备的优势它们同样拥有。”他表示,凭借梅兰竹菊所带来的良好的市场口碑,公司接下来还将在大众酒团购渠道发力其他系列产品。“在产品本身的竞争力之外,我们还能为合作客户提供良好的渠道利润。”他说。
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